ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΑΚΑΚΙΕΣ ΡΟΖΕ

Το ψυχρό κλίμα του Αμυνταίου αποτελεί την τέλεια βάση για το Ξινόμαυρο και τις ροζέ Ακακίες του Κυρ-Γιάννη. Η σύνθετη παραγωγική διαδικασία με ζύμωση 20% του κρασιού σε δρύινα βαρέλια και τρίμηνη παραμονή με τις οινολάσπες, οδηγεί σε ένα ζωηρού χαρακτήρα, δροσερό και φρέσκο κρασί.
Λαμπερό βαθύ τριανταφυλλί χρώμα με ανοικτές μπλε ανταύγειες. Η μύτη έντονη, με αρώματα ώριμης φράουλας, κόκκινων φρούτων του δάσους, τομάτας, αλλά και ντελικάτες βοτανικές νότες στο φόντο. Στο στόμα ζουμερή φράουλα και φρεσκάδα, με ένα τραγανό, απολαυστικό τελείωμα.
Συνοδεύει υπέροχα πιάτα της εξωτικής και Μεσογειακής κουζίνας, κοτόπουλο σούβλας και τηγανιά, καθημερινά μεσογειακά πιάτα, καθώς και λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός ή και ως απεριτίφ.