ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΛΠΟ

Ζύμωση και παλαίωση για 6 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια.
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών, λευκά λουλούδια και πυρηνόκαρπα φρούτα που συνοδεύονται από διακριτικές νότες βανίλιας. Το στόμα βουτυρένιο και πλούσιο αποκαλύπτοντας επίπεδα γεύσεων -όμοια με τη μύτη-, μαζί με άρτια ενσωματωμένες νότες βαρελιού και ψωμιού μπριός. Μακριά επίγευση.
Ταιριάζει με κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες κρέμας γάλακτος, ριζότο μανιταριών και λαχανικών, πλούσια λιπαρά ψάρια ψητά, γαλοπούλα γεμιστή.