Περιγραφή
Έχει ζωηρό βυσσινί χρώμα. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα –βύσσινο, βατόμουρα, κόκκινα κεράσια– μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα από ξερά βότανα και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και παρούσες τις τανίνες, μέτριου όγκου ενώ κυριαρχούν αρώματα από κόκκινα φρούτα, γη και μέταλλο μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη.
Σερβίρεται στους 16°C και συνοδεύει εξαιρετικά γουρουνόπουλο στο φούρνο, κόκορας με χυλοπίτες, μοσχάρι γιουβέτσι, μπριζόλες στα κάρβουνα .
Ένα ακόμα πολυβραβευμένο κρασί με αρκετά μετάλλια!
