ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΡΑΓΚΑ ΕΡΥΘΡΟ

Η Παράγκα του Κυρ-Γιάννη αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κρασιά στην Ελλάδα, με θαυμαστή σχέση ποιότητας τιμής. Το χρώμα του είναι έντονα κόκκινο, ενώ το μπουκέτο του είναι πολύπλοκο και θυμίζει βατόμουρο με νότες πράσινου πιπεριού. Σύνολο με ελαφριά γεύση, όγκο, στρογγυλό χαρακτήρα, αλλά και κυρίαρχη οξύτητα που του εξασφαλίζει μεγάλης διάρκειας επίγευση. Η ήπια τανικότητα χαρίζει στο στόμα την αίσθηση ενός σμιλεμένου όμορφου σώματος. Πίνεται το ίδιο ευχάριστα χειμώνα καλοκαίρι και μπορεί να παλαιώσει για 3-4 χρόνια από τον τρύγο.
Ταιριάζει εξαιρετικά με κρέπες με κιμά και πλούσια κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια με κιμά, ποικιλία κρεατικών (mix grill), ψαρονέφρι στα κάρβουνα, ψαρονέφρι στη σχάρα.