ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΔΙΑΠΟΡΟΣ

Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει για 22 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων. Το αποτέλεσμα είναι πολύπλοκο και έντονο, με δομή και συμπύκνωση που καθηλώνουν.
Βαθύ βιολετί χρώμα, σχεδόν μαύρο και πολύπλοκα αρώματα δαμάσκηνου, σύκου, κερασιού, μύρτιλου και βύσσινου που μπλέκονται γλυκά με νότες μπαχαρικών όπως βανίλια, κανέλα, πιπέρι, μπαχάρι και γλυκόριζα. Βοτανικός χαρακτήρας που θυμίζει ευκάλυπτο και δεντρολίβανο αλλά και νύξεις κέδρου, καπνού, ελιάς και μαύρης σοκολάτας συμπληρώνουν το πλούσιο μπουκέτο. Στόμα πλούσιο, με γεμάτο σώμα, ρωμαλέες τανίνες και υπέροχη τονισμένη οξύτητα.
Απολαύστε το στους 18°C συντροφιά με αγριογούρουνο ψητό, rib eye steak, κυνήγια με σάλτσα κρασιού, μάγουλα μόσχου κρασάτα ή στηθοπλευρές, αρνάκι στο φούρνο, παλαιωμένα κίτρινα τυριά.